Phillowjunkies's Blog

It's all about everything that PhillowJunkies had heard, read, see, or even through it all ^_^

  • PhillowDate

    February 2010
    M T W T F S S
    « Oct   Mar »
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
  • PhillowThings

Resep Macaroni Schotel

Posted by phillowjunkies on February 16, 2010

Suka makan makaroni?? Mungkin resep dibawah ini bisa menjadi salah satu pilihan olahan makaroni yang nikmat, apalagi dinikmati dengan Italian Soda🙂

Bahan:

250 gr macaroni panjang, rebus hingga setengah matang (masukkan 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket)
250 gr Keju, di potong dadu
1 kaleng kornet yang tanggung
125 gram daging sapi giling tanpa lemak

600 cc susu UHT full cream
5 butir telur kocok lepas

Untuk daging giling dan kornet bisa diganti sesuai selera, dengan daging asap, sosis, irisan wortel, jamur dan brokoli.

Bumbu:
1 buah bawang bombay di potong kecil-kecil
3 siung bawang putih di cincang
1 sdm mentega

1 sdt kaldu bubuk
Gula pasir secukupnya
Bubuk Merica dan Pala sesuai selera

Topping:
1 sdm margarine
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica secukupnya
100 gr keju parut atau mozarella

Cara Membuat:

  1. Panaskan kukusan (jangan lupa airnya), lapisi tutupnya dengan serbet
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi
  3. Masukkan daging giling dan kornet.
  4. Masukkan bumbu lainnya
  5. Rebus macaroni sampai setengah matang (jangan kelamaan agar tidak lembek), angkat lalu tiriskan.
  6. Masukkan Macaroni ke campuran susu dan telur, aduk rata.
  7. Masukkan tumisan daging, aduk rata.
  8. Masukkan keju, aduk rata.
  9. Tuang ke wadah aluminium foil atau wadah apapun yang tahan panas.
  10. Masukkan ke dalam kukusan lalu kukus hingga matang
  11. Sementara mengukus, siapkan topping: Lelehkan margarine, masukkan terigu, aduk cepat sampai rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan garam dan merica.
  12. Keluarkan schotel dari kukusan, tuangkan topping lalu taburi keju. Panggang sampai atasnya kecoklatan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: