Phillowjunkies's Blog

It's all about everything that PhillowJunkies had heard, read, see, or even through it all ^_^

  • PhillowDate

    May 2010
    M T W T F S S
    « Apr   Jun »
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31  
  • PhillowThings

Resep Nasi Kuning untuk Fer

Posted by phillowjunkies on May 4, 2010

Bahan Makanan :

Nasi Kuning
4 cup Beras
1 L Santan Cair
1 btg Serai
0.5 sdt Gula Pasir
1.5 sdm Kunyit bubuk
2 lbr Daun salam
2 lbr Daun Jeruk
Garam secukupnya

Ayam Ungkep
1 kg Ayam
10 bh Bawang merah
5 siung Bawang putih
1 sdt Ketumbar
2 btg Serai
5 lbr Daun Jeruk
1 sdm Jahe bubuk
1 sdm Kunyit bubuk
1 sdt Lengkuas bubuk
Garam secukupnya

Perkede
500 gr Kentang
1 btr Telur
1 sdt Gula
1/4 sdt Pala
1/2 sdt Merica
1 sdm Daun Seledri
1 sdm Bawang Goreng
Garam secukupnya

Telur
3 bh Telur
Margarin
Garam secukupnya

Pelengkap
Timun
Tomat
Seledri
Kacang Kedelai Goreng
Abon
Emping
etc.

Cara Pembuatan:

Nasi Kuning
1. Campur semua bahan di ricecooker
2. Masak hingga matang
3. Aduk2 hingga warna kuningnya rata
4. Tutup dan tunggu 10 menit
5. Siap dihidangkan

Ayam Ungkep
1. Haluskan semua bawang
2. Campur ayam dan semua bahan
3. Masak dlm panci anti lengket dengan tutup selama kurang lebih 1.5 jam (hingga keluar minyak dari ayam dan matang)
4. Simpan di lemari es selama 10 jam
5. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan dan kering

Perkedel
1. Goreng kentang dengan minyak panas, angkat dan haluskan
2. Masukkan bahan2 lainnya, dan campur jadi satu
3. Bulat2kan sesuai selera
4. Goreng dalam minyak sedang, dan besarkan api ketika akan diangkat agar minyak tidak meresap ke dalam perkedel

Telur Spiral
1. Campur telur dan garam, kocok lepas
2. Goreng tipis di teflon datar dengan sedikit margarin
3. Satukan 2 buah dadar, dan gulung jadi satu
4. Potong2 gulungan dadar sebesar 2 cm
5. Sajikan berbentuk spiral

-pengen banget bisa masak ini untuk ulangtahunnya, Happy Birthday my Kanda ^_^-

One Response to “Resep Nasi Kuning untuk Fer”

  1. […] rimba dunia maya. Dia juga mengirimkan harapan dan doanya serta repot-repot mau membuatkan diriku nasi kuning. Makasih ya sayang ya , dan tidak lupa buat sahabat-sahabatku yang lainnya makasih juga ya, serta […]

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: