Phillowjunkies's Blog

It's all about everything that PhillowJunkies had heard, read, see, or even through it all ^_^

  • PhillowDate

    June 2010
    M T W T F S S
    « May   Jul »
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930  
  • PhillowThings

Resep Ca Tempe Cabai Hijau

Posted by phillowjunkies on June 7, 2010

Tempe adalah makanan khas Indonesia yang kaya akan gizi. Berikut ini saya sajikan salah satu mengolah tempe, cukup prakstis sebagaimana anda menggoreng tempe. Selamat mencoba.

Bahan:

  1. 500 gr tempe, potong persegi kecil
  2. 8 buah cabai hijau, iris miring kasar
  3. 2 papan pete, belah dua
  4. 100 gr udang basah, kupas
  5. 4 butir bawang merah, iris tipis
  6. 2 siung bawang putih, iris tipis
  7. 1 sdm terasi halus
  8. 3 cm lengkuas, memarkan
  9. 2 lembar daun salam
  10. 25 gr gula jawa, iris halus
  11. 125 ml air
  12. garam secukupnya
  13. minyak untuk menumis.

Cara membuatnya:

  1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum
  2. Masukkan lengkuas,terasi, gula jawa, daun salam. Aduk dan campur rata.
  3. Masukkan udang, tempe, cabe hijau, dan pete (jika suka).
  4. Aduk-aduk sebentar hingga udang berubah warna.
  5. Masukkan air dan bumbu masak.
  6. Masak dengan api sedang hingga air habis dan tempe matang.
  7. Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: