Phillowjunkies's Blog

It's all about everything that PhillowJunkies had heard, read, see, or even through it all ^_^

  • PhillowDate

    July 2010
    M T W T F S S
    « Jun   Aug »
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
  • PhillowThings

Nasi Tim Brokoli

Posted by phillowjunkies on July 22, 2010

Brokoli merupakan jenis sayur yang mengandung vitamin C dan serat makanan dalam jumlah banyak. Brokoli juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane). Selain itu, brokoli mengandung senyawaan isotiosianat yang, sebagaimana sulforafana, ditengarai memiliki aktivitas antikanker.

Mengolah Brokoli agar lebih enak dimakan, dapat dilakukan dengan membuat Nasi Tim Brokoli yang dapat dinikmati oleh siapa saja, terutama untuk balita yang terkadang masih susah disuruh makan sayur.

Cara membuatnya gampang saja:

Bahan :

  1. 20 gr beras,
  2. 600 cc air,
  3. 30 gr daging giling,
  4. 25 gr brokoli buang tangkainya,
  5. 1 buah tomat dipotong kecil
  6. 1 butir kuning telur ayam kampung
  7. keju parut sesuai selera

Cara :
Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat hingga matang. masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: